Grillen, garen, schmoren oder Pizza? Wenn das Grillen zum Erlebnis wird und sich die 3000 Jahre alte asiatische Tradition des Lehmofens mit den hochentwickelten Keramiken der Neuzeit vereint, dann wird Feuer zum Genuss.
Das Funktionsprinzip des Cera 21 Pro wurde speziell an dem alten asiatischen Kamado-Prinzip orientiert, welches bereits seit Jahrtausenden als die ideale Grillmethode mit einer gleichmäßigen Hitzeverteilung gilt. Hierbei werden die Vorzüge und Eigenschaften eines Steinofens (Lehmofens) mit denen eines Grills kombiniert.
Professioneller 21“ Keramik Holzkohlegrill ideal für das Grillen, Backen, Kochen und Räuchern
Möchte man beispielsweise ein saftiges Pulled Pork zaubern, so benötigt der Cera 21 Pro gerade mal 3kg Holzkohle (bis zu 24 Stunden ohne nachzulegen), um eine Niedertemperatur Garung zu vollenden. Auch eine Steinofen Pizza stellt für diesen Keramik-Grill keinerlei Herausforderung dar. Diese Aufgabe meistert der keramische Grill nach japanischem Vorbild mit einer schnell erreichten und lange gehaltenen Temperatur von bis zu 400°C mit Leichtigkeit.
Mit extrem gleichmäßiger Hitzeverteilung und dem optionalen Pizzastein zaubert der Cera 21 Grill auch Brot, Flammkuchen, Gemüse und vieles mehr. Ein weiterer Clou des Keramik Grills ist der Einlass im unteren Bereich. Hier lässt sich mit einer optionalen Räucherbox die vorhandene Räucherschiene bestücken und verwandelt den Holzkohle-Grill zu einem echten Smoker. Somit kann geräuchert oder nur leicht "gesmoked" werden - ganz wie es des Grillmeisters Herz begehrt.
- Metallteile aus Edelstahl
- 47cm Grillfläche
- Temperaturbereich von 0 - 400 °C
- 2cm Außenwände
- 2x XL Bambus-Ablagen
- Selbstreiniged
Geeignet für: Holzkohle, Briketts, und Räucher-Chips
Dank der 2cm starken Keramik-Wände, eine präzise Steuerung des Luftstroms über die Lüftungsschieber sowie den Spezial Dichtungen, können sowohl hohe Temperaturen von bis zu 400 °C als auch niedrige Temperaturen über einen sehr langen Zeitraum gehalten werden
Lieferumfang: Keramik-Grill “RedNeck Kamado 21" Pro“, Edelstahl Untergestell mit Transportrollen, wetterfeste Grillabdeckung, Xl Bambus-Ablagen Thermostat, Lüftungsschieber, Brennkammer, Edelstahl Grillrost, deutsche Montageanleitung sowie Montagewerkzeug
Eigengewicht: 89 KG | Aufstellmaße: Durchmesser 73cm und Höhe inkl. Gestell 122 cm | Farbe: grün